Osteranhänger aus Salzteig selbst machen
Ihr sucht noch ein schönes Geschenk für die Familie zu Ostern?
Wie wäre es mit ein paar selbstgemachten Osteranhängern aus Salzteig. Die Umsetzung ist wirklich einfach und eure Kinder werden großen Spaß dabei haben, mitzumachen.
Den Salzteig gibt es schon sehr lange und trotz seiner einfachen Zusammensetzung findet man zahlreiche Rezeptvaranten. Das Geheimnis ist das Verhältnis von Mehl und Salz (2:1). Wir fügen dem Teig noch etwas Öl hinzu, um ihn geschmeidiger zu machen.
Das Rezept:
1 1/2 – 2 Tassen Mehl
1 Tasse Salz
1-2EL Öl
Etwas Wasser
Das Salz und Mehl mit dem Öl mischen und dann solange geringe Mengen Wasser hinzufügen bis ihr einen dicken geschmeidigen Teig habt.
Den Salzteig verarbeiten
Den Teig ausrollen. Osterförmchen ausstechen und mit einem Zahnstocher ein Loch für den Faden, der später hinzugefügt wird, bohren.
Bei 150 Grad (Ober/Unterhitze) auf dem mittleren Blech Ca. 40min backen.
Bunte Ideen für das Osternest:
Wir haben den Teig in vier Teile geteilt. Drei Teile davon haben wir mit verschiedenen Lebensmittelfarben eingefärbt (dazu jeweils noch etwas Mehl hinzufügen, sonst klebt der Teig beim Ausrollen). Die Teige dann nach Belieben ausrollen und mit Osterförmchen ausstechen. Besonders schön sind Farbkombinationen wie bei unserer Tulpe. Dazu einfach den roten und den grünen Tei direkt als zwei Bahnen nebeneinander ausrollen und die Blume entsprechend ausstechen. Die Lebensmittelfarben verblassen allerdings beim Backen. Wer lieber kräftig Farben mag, kann den Teig hinterher auch mit Wassermalfarben verzieren. Ein Lack schützt die Farben vor dem Verblassen.
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